生鲜药材、养生物料的损耗，是养生店的“利润杀手”！本文拆解永辉、中医馆等案例，揭秘“智能补货系统”如何用数据预测需求，实现“零损耗”运营，一年省出20万！

智能补货：破~解“损耗困局”的关键
养生店的损耗有多高？某中医馆曾因“艾草库存过多”导致2万元浪费，某养生茶饮店因“玫瑰花过期”损失1.5万——而智能补货系统用数据解决了这个问题。

系统逻辑：

1. 数据输入：历史销量（近30天每日卖出多少克艾草）、天气（明天下雨/高温）、节假日（周末客流量增30%）、供应商交货周期（3天）；

2. AI计算：综合数据生成“补货量”（如“明天下雨，艾草需求降15%，需进货100克”）；

3. 动态调整：供应商实时查看库存（避免“货到了卖不掉”），门店根据实时销量“紧急补货”（如周末销量超预期，系统自动触发“从隔壁仓调货”）。

案例：某中医馆的“智能补货”实践
该中医馆引入系统后，艾草损耗率从15%降至3%，玫瑰花损耗率从12%降至4%，库存周转天数从7天缩短至5天，一年省出18万！馆长说：“以前每天倒半筐过期药材，现在连‘临期提醒’都有，太省心了！”

实操建议：中小门店可先用Excel+简单公式模拟（如“补货量=昨日销量×1.2+天气系数”），后期再接入专业系统，避免初期投入过高。